銘米の産地「魚沼地域」にある「100軒以上の農家」から厳選したコシヒカリです。「お米マイスター」の資格を持つ井上さんが、見て・食べて選び抜きました。豊かな風味と濃厚な味わいを堪能してください。
魚沼米穀は銘米の産地「魚沼地域」にて、100軒以上の契約農家を持つ米穀店です。代表の井上さんは「お米マイスター」の資格取得者。仕入れるお米は、一袋一袋すべて袋を開けて品質チェックしています。さらに、毎日1回以上は必ず試食・食べ比べをすることで、生産者ごとで微妙に違う「品質の差」を感じ取り、最高品質のお米だけを提供します。